aanmelden

Beste restaurant ter wereld toch niet zo goed volgens Michelin

beste restaurant ter wereld toch niet zo goed volgens michelin
beste restaurant ter wereld toch niet zo goed volgens michelin
18 maart 2011 -

Het Deense restaurant Noma werd vorig jaar door de San Pellegrinogids uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. Maar Michelin denkt daar anders over in zijn nieuwste editie van 'Main Cities of Europe'.

Noma is op zijn zachtst gezegd vooruitstrevend en creatief. En dat is volgens kenners de doodsteek voor het restaurant op Michelin-vlak. Zo kreeg het restaurant opnieuw maar 2 sterren toebedeeld. "De inspecteurs van Michelin zijn erg klassiek geschoold en kunnen andere ideeën maar moeilijk accepteren", luidt het bij andere chefs.

"Noma is top, maar ik ben er zeker van dat chef Redzepi de eerste is om toe te geven dat er nog een lange weg af te leggen is", verdedigt Rebecca Buur, hoofdredacteur van de Michelin-gids zich in een krant van Corelio.

Beeld: Noma.dk

Wat vind jij?
Jouw mening

Er zijn nog geen reacties op 'Beste restaurant ter wereld toch niet zo goed volgens Michelin'.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Registreer je snel en gratis op SHE.be en ontvang onze leuke nieuwsbrief.

Schrijf je nu in!

Verwante onderwerpen

She op Facebook

Olie moet niet noozakelijk een aanval op je lijn betekenen

zo moet olie geen aanval op je lijn betekenen

Heel wat vrouwen op dieet weren alle soorten olie uit hun voedselpatroon. Gezond is dat echter niet. Wij zetten enkele tips op een rijtje om olie in je dagelijkse voeding te introduceren zonder de nodige pondjes bij te k Lees Verder

Spray geeft je enkele seconden dronken gevoel

spray geeft je enkele seconden dronken gevoel

De Franse designer Philippe Starck heeft samen met de wetenschapper David Edwards een verstuiver ontworpen die je gedurende enkele seconden een dronken gevoel geeft. De verstuiver zorgt ervoor dat je de rush van alco Lees Verder

Colruyt weert legkipeieren uit alle producten

colruyt weert legkipeieren uit alle producten

Nadat Colruyt eerder al besloot enkel scharreleieren in de winkelrekken te leggen, gaan ze nu nog een stapje verder. Ook de eieren, verwerkt in hun huismerkproducten, mogen enkel nog van scharrelkippen afkomstig zijn. Lees Verder

SHE Toppers
Naar mobiele versie van deze site