Ben je al lid van she.be? Meld je dan aan:
hoofdlettergevoelig en minimum 6 karakters.
Word lid - Wachtwoord vergeten? - Veelgestelde vragen
vorig artikel"Als we zo doordoen telt België nog veel sneller driesterrenzaken"
volgend artikelPeter Goossens blij met concurrentie nieuwe driesterrenzaak
De Michelinster lijkt maar niet te komen voor Luzine, het restaurant van Jeroen Meus. "Wat op de borden belandt is voorlopig nog niet goed genoeg."
"Luzine is een goed restaurant, maar nog niet goed genoeg voor een Michelinster. Jeroen Meus doet het goed op televisie en het is fantastisch dat zijn boeken zoveel mensen aanzetten tot koken. Maar voor een Michelinster speelt dat geen enkele rol. Daarvoor telt enkel wat in Luzine op de borden belandt, en dat is voorlopig net niet goed genoeg", aldus Michelin.
Meus blijft er nuchter onder. "Elke zichzelf respecterende chef heeft die ambitie. Maar ik heb tijd. Het is geen obsessie meer. Ik ben nog maar 33 en het gaat nu allemaal heel hard. Liever dus dat die ster niet nu komt, maar later. Je moet niet alles tegelijk willen", aldus Meus in een krant van De Persgroep.
Beeld: Photonews
Willy 22 november '11 om 17:26 Ongepast? ID=1135411 / GEBRUIKER=1055986
Er zijn er die een ster hebben en waarbij ik mij afvraag waarom. Dit niet met één bezoek maar voor enkele. Ze zijn niet slecht maar de vele witte wijnen erbij zijn meestal tot zeer zwak en zeker zeer veel ipv vlugger met rood. Ook gele champagne of niet borrelende komt ook voor.Eten is in orde maar met drank is het één geheel.
Margrie 22 november '11 om 14:40 Ongepast? ID=1135230 / GEBRUIKER=1065591
Ben al al gedoe met die sterren beu, ik laat mij niet meer vangen aan een schilderij op je bord, en aan drank die over een berg geld is getild. Doe zo verder Jeroen, ook aan hen die lekker koken aan betaalbare prijzen.
conie 22 november '11 om 13:25 Ongepast? ID=1135147 / GEBRUIKER=1028253
Het verfrissende aan Jeroen is dat hij zo gewoon is en zichzelf blijft, geen "sterrenchef" met een ego van hier tot in Tokio maar iemand die goed kookt en al dat opgefokt gedoe herleidt tot wat het is : heerlijk eten maken voor mensen, zonder zichzelf een soort halfgod te wanen en anderen te vernederen dat het niet mooi meer is. Doe zo maar verder Jeroen, wij houden van jouw aanpak en of dat nu met of zonder ster is, dat maakt niets uit.
Guy 22 november '11 om 12:01 Ongepast? ID=1134974 / GEBRUIKER=1036057
ik vind dat sterren gedoe maar niks
vik 22 november '11 om 10:24 Ongepast? ID=1134821 / GEBRUIKER=1239254
Johan heel goe bezig , een volkse jongen waarbij het nog niet naar de kop is gestegen, prachtig toch .
Registreer je snel en gratis op SHE.be en ontvang onze leuke nieuwsbrief.
"Ik ben een opgewekte man en geniet van het leven. Maar ik …
Koen Wauters moest noodgedwongen zi…
Belgische kinderen eten niet gezond. Ze krijgen veel te veel zout, vetten en eiwitten binnen. Grote boosdoener is de koemelk. Qua …
Belgische kinderen eten niet gezond. Ze krijgen veel te veel zout, vetten en eiwitten binnen. Grote boosdoener is de koemelk. Qua gezonde voeding scoren onze kinderen niet erg hoog, hun dagelijkse portie groenten en Lees Verder
Woestijnvis maakt flink schoon schip op VT4. Nadat Veronique De Kock, Ann Van Elsen en Peter Van Asbroeck al moesten verhuizen naar VIJFtv, staat nu ook Goe Gebakken eenzelfde lot te wachten. Volgens TvFamilie zou Woestijnvis vinden dat Goe Gebakken beter bij een vr Lees Verder
De tijd dat vegetariërs als zonderlingen werden beschouwd ligt ver achter ons. In elk restaurant staan tegenwoordig vegetarische gerechten op het menu, zelfs bij de topchefs van het kaliber Peter Goossens. Steeds meer jongeren worden vegetariër. Wat drijft hen? Mar Lees Verder