Smaakpapillen zijn miljoenen waard

Een Britse smaakexperte die dagelijks 40 ingrediënten proeft, heeft haar smaakpapillen voor 3.5 miljoen euro laten verzekeren.

Haar bazen waren bereid om de dure verzekering te betalen, maar er zijn wel strikte voorwaarden verbonden aan het contract. Zo mag ze geen pikante chilipepers proeven, niet aan een mes lekken of van de gevaarlijke kogelvis, de fugu, eten. De 27-jarige werkneemster, Eleanor Freeman, ontwikkelt nieuwe snacks voor het bedrijf Graze. "Haar smaakpapillen zijn even belangrijk voor haar als de benen voor een topmodel of stembanden voor een zanger", aldus haar baas Ben Jones. Freeman is de tweede persoon ter wereld die haar smaakpapillen laat verzekeren. De koffie-expert Gennaro Pelliccia deed dat twee jaar geleden al voor bijna 12 miljoen euro.

Beeld: Photo News