"Niet ineens te extreem proberen af te vallen"

Januari is een drukke maand voor voedingsdeskundige Ariane Louwaege. Na de overdadige feestdagen krijgt ze steevast een pak schuldbewuste klanten over de vloer.

"Het is belangrijk om niet te vervallen in extreme reacties", zo luidt haar eerste raad. "Opeens gaan overleven op water en brood of extreem diëten is geen goed plan. De extra kilo's door de feestdagen bevatten niet alleen vet, maar ook veel vocht. Bij een gezond eetpatroon zal de vochtbalans snel weer in evenwicht komen."

"Na de feestdagen is de lever ook vaak overbelast. Dan is het belangrijk om alcohol, koffie en fruitsap te vermijden. Water doet ook vaak de zin in eten verminderen." Volgens Ariane mag iedereen wel eens zondigen, maar wel met mate. "Als je tijdens de week gezond en evenwichtig eet, mag een extraatje in het weekend best wel."