Nederlander bakt beste frieten van België

Tijdens de Horeca Awards werd ook de beste Belgische frituuruitbater bekroond. En die eer ging… naar een Nederlander!

De frituur 'Bij Lutje & Rob' uit het Limburgse Peer kreeg de prijs van Beste Frituur van België toebedeeld. "Dat betekent toch heel wat in een land als België. We hebben hier dan ook heel hard voor gewerkt. Al 28 jaar zit ik in het vak. Dus ik weet wel wat ik doe. We hebben een uitzonderlijk concept bedacht, en dat spreekt aan", vertelt de man in een krant van Corelio.

Volgens de jury van Horeca Awards won de man omwille van zijn vele eigen bereidingen en zijn prachtige toog. Het mag niet verbazen dat de winnaar kok van opleiding is. "De borden die hij dresseert, kunnen de vergelijking met een brasserie doorstaan en de saladebar is ronduit indrukwekkend."

Beeld: Photo News