Samen met je kind koken verbetert zijn gezonde eetgewoontes

Als je je kind een gezonde levensstijl wil aanleren, kan je ze beter in de keuken betrekken. Zo zouden ze gezonder gaan eten. Dit hebben onderzoekers van de City University in Londen ontdekt. Na de kinderen kooklessen gegeven te hebben, bleek dat ze nadien meer groenten en fruit aten.

Nog een andere studie van 'School Food Trust' bewijst hetzelfde. Kookclubs op scholen voor 4- tot 8 jarigen hadden een positief effect op de kinderen. De kinderen leerden niet alleen koken, ze werden ook bewuster van wat ze in hun mond stoppen.

Onderzoeker Martin Caraher: "De maaltijden die ouders en hun kinderen bereidden na de kooklessen bevatten minder suiker en minder vet. Bovendien werd er minder gebruik gemaakt van microgolfovens en kant-en-klaarmaaltijden." Volgens hem kunnen de kinderen via de kooklessen hun ouders gezonder laten koken door de receptjes die ze meekrijgen. "Zo wordt hun enthousiasme om gezond te koken aangewakkerd", besluit hij.

Beeld: Photo News