Toprestaurant El Bulli sluit definitief de deuren

16 februari 2010 - Het Spaanse restaurant El Bulli, dat verschillende keren werd uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld, gaat definitief toe. Dat heeft topchef Ferran Adrià besloten.

In januari werd nog gezegd dat El Bulli in 2012 voor twee jaar zou sluiten. Maar nu blijkt dat eind dit jaar de deuren van de eetplek onverbiddelijk toe gaan.

Chef-kok Adrià zou naar eigen zeggen onder te veel druk staan. Ook zou hij heel wat geld verloren hebben. Hoewel een etentje in het driesterrenrestaurant bijna 230 euro kost, maakt het restaurant toch een half miljoen euro verlies per jaar.

Chef Adrià zegt het koken echter nog geen vaarwel. Mogelijk zal hij na de sluiting een academie oprichten voor gastronomisch koken.