Ben je al lid van she.be? Meld je dan aan:
hoofdlettergevoelig en minimum 6 karakters.
Word lid - Wachtwoord vergeten? - Veelgestelde vragen
vorig artikelKomkommer- en tonijnsalade met yoghurtmayonaise
volgend artikelPenne met courgette, garnalen en verse pesto
29 oktober 2008 - Geert Van Hecke, de chef van restaurant De Karmeliet, is woedend op de culinaire recensenten van de restaurantgids GaultMillau. Zij degradeerden enkele dagen geleden het puntenaantal van De Karmeliet van 18 naar 17 op 20 in hun culinaire gids.
"Ze zoeken me. Ik heb er geen andere uitleg voor. Ik wil daar eigenlijk niet veel over vertellen ook niet. Maar bon, ik ken mensen die op restaurant gingen toen er controleurs van GaultMillau waren. Ze zaten De Karmeliet zwart te maken tegen andere klanten en de restaurateur. Dat pik ik niet", vertelt Van Hecke tegen de kranten van Corelio.
Volgens Van Hecke is het niet zozeer zijn degradatie als wel het lef van de recensenten dat hem zwaar op de maag ligt. "Een Michelin ster zou me zwaar vallen, maar deze kritiek? Neen! Ik neem ze niet ernstig. Ze kennen zelfs het verschil niet tussen een baars en een kabeljauw", besluit Van Hecke.
gilbert 03 november '10 om 15:08 Ongepast? ID=757108 / GEBRUIKER=1169950
ik vindt dit niet vreemd als je weet wat de grote baas van deze gauttmillau vroeger was weet je al wat zijn medewerkers zijn.paul gelders was vroeger een simpele schoolmeester,via via is hij toen voorzitter van de lions geworden in limburg,dus hoe hij toen baas is geworden van deze groep weet ik niet,maar ik weet wel dat zijn medewerker in de voeren fraude heeft willen plegen op een bepaalde restaurant,omdat hij niet een blanco cheque kreeg voor zijn verteer met kerstmis,deze is toen zogezegd ontslagen.
Registreer je snel en gratis op SHE.be en ontvang onze leuke nieuwsbrief.
Groter dan groots, dat moeten de twee huwelijken van Regi Penxten en Debby Pfaff worde…
Koen Wauters moest noodgedwongen zi…
Kathy Pauwels is officieel nog single, en is ook niet op zoek naar een ma…
Belgische kinderen eten niet gezond. Ze krijgen veel te veel zout, vetten en eiwitten binnen. Grote boosdoener is de koemelk. Qua gezonde voeding scoren onze kinderen niet erg hoog, hun dagelijkse portie groenten en Lees Verder
Woestijnvis maakt flink schoon schip op VT4. Nadat Veronique De Kock, Ann Van Elsen en Peter Van Asbroeck al moesten verhuizen naar VIJFtv, staat nu ook Goe Gebakken eenzelfde lot te wachten. Volgens TvFamilie zou Woestijnvis vinden dat Goe Gebakken beter bij een vr Lees Verder
De tijd dat vegetariërs als zonderlingen werden beschouwd ligt ver achter ons. In elk restaurant staan tegenwoordig vegetarische gerechten op het menu, zelfs bij de topchefs van het kaliber Peter Goossens. Steeds meer jongeren worden vegetariër. Wat drijft hen? Mar Lees Verder