Perfect gekookte asperges

2 april 2009 - Asperges zijn overheerlijk, maar ook zo moeilijk klaar te maken. Om de koningin der groenten alle eer aan te doen, ontwikkelde keukenspecialist Demeyere een aspergekoker voor elk moment.

Asperges zijn het best te bereiden in een hoge, cilindrische pan met deksel waarin ze rechtop kunnen worden klaargemaakt. De zachte punten komen dan boven het water uit en worden gestoomd in plaats van gekookt. De aspergekoker van Demeyere leent zich hier perfect toe.

De koker is een hoge, smalle pot met twee handgrepen, een deksel en een aspergemand met haakje waardoor je het op de rand van de kookpot kan hangen. Uniek aan deze aspergekoker: hij is niet alleen ideaal voor het verticaal koken van groenten zoals asperges of witloof, maar ook voor het bereiden van pasta. Bovendien kan je erin blancheren, koken en stomen.

De aspergekoker is gemaakt van roestvrij staal 18/10 en is voorzien van een 3-lagige capsulebodem van 4 mm dikte voor een goede warmtegeleiding. De pot zelf is mat gepolijst, het deksel is blinkend. Hij is geschikt voor alle vuren, inclusief inductie. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie (niet geldig voor professioneel gebruik).

Diameter: 16 cm Bodemdiameter: 14 cm Inhoud: 4,5 l Hoogte: 23 cm Aanbevolen verkoopprijs incl. btw: 79 euro