Broccoli en bakbanaan helpen bij darmziekte

Broccoli en bakbanaan kunnen helpen in het beperken van de ziekte van Crohn. De darmziekte komt steeds vaker voor in samenlevingen waar groenten en fruit minder op het menu staan.

Bij de ziekte van Crohn dringen bacteriën in de darmwandcellen binnen. Hierdoor kan de darmwand ontstoken raken. Tijdens het onderzoek van de Universiteit van Liverpool werd er gekeken welke invloed prei, appel, broccoli en bakbanaan op de vasthechting van deze bacteriën aan de darmen had. Volgens de onderzoekers hadden prei en appel geen enkele invloed op de ziekte van Crohn. Maar broccoli en bakbanaan deden de kans op binnendringen van bacteriën met 45 tot 82% verminderen.

De onderzoekers besluiten dan ook dat het voornamelijk de vezelrijke groenten en fruit zijn, die de ziekte van Crohn beter onder controle kunnen houden.