Genetische code van de appel gekraakt

Een internationaal team van wetenschappers, waaronder drie Belgen, heeft de genetische code van de appel gekraakt. Hierdoor wordt het mogelijk voor plantenveredelaars om sneller nieuwe appelvariëteiten te selecteren.

"De gedomesticeerde appel stamt af van een wilde appelboom uit Tian Shan, een streek op de grens van China, Kazachstan en Kirgizië. De appel werd ruim 4.000 jaar geleden gedomesticeerd en is het meest gegeten fruit in België. De wilde appel die in onze streken voorkomt, blijkt slechts een verre verwant van de eetappel te zijn", aldus een van de onderzoekers.

De wetenschappers vergeleken het DNA van een Golden Delicious-appel met die van een oneetbare soort. "We konden onder andere de genen selecteren die instaan voor de smaak en het aroma van de appel. Hierdoor kunnen plantenveredelaars nu sneller nieuwe appelvariëteiten selecteren, zowel naar smaak als naar weerstand tegen ziektes."