aanmelden

De Karmeliet

Hoofdpunten

Yves Mattagne volgt Peter Goossens op

yves mattagne volgt peter goossens op

Yves Mattagne van het tweesterrenrestaurant Sea Grill volgt Peter Goossens op als voorzitter van Bocuse d'Or. Gisteren werd duidelijk dat de sterrenchef van Hof van Cleve volledig ingestort was. B Lees Verder

Deens restaurant Noma opnieuw beste ter wereld

deens restaurant noma opnieuw beste ter wereld

Het Deense restaurant Noma is voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Dat gebeurde maandag door het gerenommeerde Britse blad Restaurant Magazine. Ons eigenste Ho Lees Verder

peter goossens benoemd tot ridder in de leopoldsorde

Peter Goossens benoemd tot ridder in de Leopoldsorde

Topchefs Peter Goossens en Geert Van Hecke zijn uitgeroepen tot ridder in de Leopol… Lees Verder

twee belgische restaurants beloond met extra michelinster

Twee Belgische restaurants beloond met extra Michelinster

'Nuance' uit Duffel en 'Aan Tafel bij Luc Bellings' uit Hasselt krijgen beid… Lees Verder

hof van cleve van peter goossens opnieuw beste restaurant

Hof van Cleve van Peter Goossens opnieuw beste restaurant

Het Hof van Cleve in Kruishoutem, de zaak van topchef Peter Goossens, is opnie… Lees Verder

Beste Belgische wijn komt opnieuw uit Limburg

De 'Schorpion zwart brut bruisend', die gemaakt wordt in het Limburgse Vliermaal, is door de Professionele Vlaamse Sommeliers vzw bekroond met de titel van beste Belgische wijn van het jaar 2009. Dat heeft Bob Zaman, de voorzitter van de Profesionele Vlaamse Sommeliers, laten weten. De 'Schorpion zwart brut bruisend' wist maar liefst 90 punten in de wacht te slepen. Dat zijn er twee meer … Lees Verder

de comeback van het andere vlees 2

De comeback van het 'andere' vlees

Ganzenlever is terug een ongekende hit in de restaurants, hoogdringend tijd dus om nieuwe hitformules te zoeken. Topchefs zoeken daarbij terug hun heil in aloude recepten met hersentjes, niertjes, varkenspoten etc. Het 'andere' vlees lijkt aan een ongekende opmars bezig. Belgische topkoks gebr Lees Verder

GaultMillau kent het verschil niet tussen baars en kabeljauw"

Geert Van Hecke, de chef van restaurant De Karmeliet, is woedend op de culinaire recensenten van de restaurantgids GaultMillau. Zij degradeerden enkele dagen geleden het puntenaantal van De Karmeliet van 18 naar 17 op 20 in hun culinaire gids. "Ze zoeken me. Ik heb er geen andere uitleg voor. Ik wil daar eigenlijk niet veel over vertellen ook niet. Maar bon, ik ken mensen die op … Lees Verder

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Registreer je snel en gratis op SHE.be en ontvang onze leuke nieuwsbrief.

Schrijf je nu in!
She op Facebook
de karmeliet en hof van cleve behouden hun drie sterren 3

De Karmeliet en Hof van Cleve behouden hun drie sterren

Restaurants 'De Karmeliet' en 'Hof van Cleve' behouden hun drie sterren in de nieuwe Michelingi Lees Verder

belgisch bier opnieuw uitgeroepen tot beste seizoensbier 2

Belgisch bier opnieuw uitgeroepen tot beste seizoensbier

Vorig jaar was de eer weggelegd voor de Tripel Karmeliet van brouwerij Bosteels om als beste bier van hoge gisting te worden bestempeld door de jury van de World Beer Awards. Dit jaar kaapte Lees Verder

Sluiten

Ontdek als eerste de laatste trends en leukste nieuwtjes! Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Ik ben al ingeschreven
Naar mobiele versie van deze site