El Bulli

Hoofdpunten

"Sluiting restaurant Sergio Herman is pure onzin"

"Ook ik wil stoppen op een hoogtepunt. Ik heb een datum in mijn hoofd, maar die ga ik nog niet verklappen", met die woorden zorgde Sergio Herman voor heel wat commotie. De man dacht er namelijk aan om Lees Verder

"Belgische keuken dreigt te verdwijnen"

De Belgische keuken is niet meer wat ze geweest is. Stilaan dreigt ze zelfs van de gastronomische kaart te verdwijnen. Dat is de boodschap van Pierre Wynants. Wynants stond jarenlang aan het roer bij het driesterrenrestaurant Comme Chez Soi. De man werd begin deze week zelfs geëerd door de rest Lees Verder

Topkok El Bulli opent nieuw restaurant in Barcelona

Ferran Adrià, de man die tot voor kort het beste restaurant ter wereld openhield, heef… Lees Verder

Belgische Hof van Cleve 26ste beste restaurant ter wereld

Het Belgische Hof van Cleve van tv-persoonlijkheid Peter Goossens is uitgeroepen tot het 26ste beste restaurant ter wereld. Het restaurant stijgt daarmee twee plaatsen in de top vijftig. Het Spaanse El Bulli werd voor de vierde keer op rij uitgeroepen tot het beste restaurant. De rangschikking gebeu Lees Verder

Beste restaurant ter wereld twee jaar toe

Het Spaanse restaurant El Bulli, meermaals verkozen tot beste eetplek van de wereld, gaat in 2012 voor twee jaar dicht. Dat zei chef-kok Ferran Adrià op een gastronomische beurs in Madrid. Gasten zijn in 2012 en in 2013 niet welkom bij El Bulli in het Catalaanse dorp Roses. Achter gesloten d Lees Verder

Toprestaurant El Bulli sluit definitief de deuren

Het Spaanse restaurant El Bulli, dat verschillende keren werd uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld, gaat definitief toe. Dat heeft topchef Ferran Adrià besloten. In januari werd nog gezegd dat El Bulli in 2012 voor twee jaar zou sluiten. Maar nu blijkt dat eind dit jaar de deuren van Lees Verder

Chef-kok El Bulli gaat lesgeven aan Amerikaanse universiteit

Ferran Adrià, de chef-kok van het Madrileense restaurant El Bulli, dat meerdere keren werd verkozen tot de beste eetplek ter wereld, gaat lesgeven aan de universiteit van Harvard. Hij wordt er docent 'culinaire fysica'. Adrià zal volgend jaar in de herfst naar de Harvard School of Engineering an Lees Verder

Deens restaurant Noma volgt El Bulli op als beste ter wereld

Noma, het restaurant van de 32-jarige chef René Redzepi in Kopenhagen, is uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Noma volgt de Catalaanse eettempel El Bulli op. De titel wordt toegekend door het Britse blad Restaurant Magazine dat daarvoor 800 internationale critici en experts consulteert en zo de lijst met de 50 beste restaurants ter wereld opstelt. Noma is gelegen in … Lees Verder