Gault Millau

Hoofdpunten

Sergio Herman krijgt 20 op 20 van GaultMillau

Sergio Herman heeft voor de derde keer op rij een 20 op 20 gekregen van de culinaire gids Gault Millau. Oud Sluis blijft daarmee het beste restaurant van Nederland. "Waar zit zijn plafond? S Lees Verder

Sommelier Hof van Cleve is de beste van België

sommelier hof van cleve is de beste van belgie

Pieter Verheyden, sommelier bij het driesterrenrestaurant Hof van Cleve in Kruishoutem, is zondag in Brussel verkozen tot "Beste Sommelier van België" (Trophée Bollinger). Dat laat de Belgische Sommeliersgilde maandag weten. "Het was een titel die ik al lang wou", aldus Verheyden. "Alles samen na Lees Verder

Creatief met mosselen

Zeeuwse mosselen in de winter? Wees maar zeker! We vergeten het al eens, maar Zeeuwse mosselen zijn er bijna het hele jaar … Lees Verder

Hanne Troonbeeckx wordt gezicht van kookkanaal

Hanne Troonbeeckx wordt het gezicht van de nieuwe digitale kookzender Njam!, een tv-projec… Lees Verder

Op vakantie met je favoriete chef-kok

Het lijkt een luxe die slechts voor enkelen is weggelegd: je favoriete chef-kok meenemen op vakantie i… Lees Verder

Geen ‘koksmuts’ voor Exquisa in restogids 'Gault-Millau'

Het Hasseltse restaurant Exquisa, bekend van het VTM-programma ‘Mijn Restaurant’, krijgt dan toch geen 'Gault Millau'-koksmuts. In de aflevering van ‘Mijn Restaurant’ van mei dit jaar kon u nochtans zien dat Exquisa 13 punten (1 koksmuts) hadgescoord bij de jury van de gastronomische gids. Maar ondertussen is het restaurant nog aan een tweede inspectie onderworpen. Na die … Lees Verder