Wout Bru: "Kookpassie bij kinderen is oprechter"

Of hij voor zijn nieuwste kandidaten van 'Sterrenchef' ook zo streng zal zijn, valt af te wachten. Feit is wel dat Wout Bru sinds deze week op zoek is naar kooktalent op erg jonge leeftijd met 'Junior Masterchef'.

Nieuw is het concept niet. De serie werd eerder al eens beproefd in Australië en Groot-Brittannië. Toch belooft ook de Vlaamse versie pittig te worden dankzij de aanwezigheid van sterrenchef Wout Bru. Waarom deze met kinderen in zee wil gaan? "De culinaire interesse is bij kinderen wellicht nog groter en vooral echter dan bij volwassenen. Ik merk dat genoeg als ik kookboeken moet signeren."

"Kinderen koken bovendien spontaan en puur. Precies zoals ze zelf zijn. Ik kijk er enorm naar uit om samen te werken met jonge koks. Ze willen tenminste leren, ze tonen inzet, ze zijn wars van pretentie en willen niet liever dan in de keuken staan. Allemaal dingen die ik niet kan zeggen van de meeste kandidaten van 'Mijn Restaurant!'. Een ramp is dat. 'Junior Masterchef' kan en zal niet anders zijn dan een gigantische verademing", besluit Bru in een krant van De Persgroep.

Beeld: Photonews