Je barbecuekennis op de rooster gelegd

24 april 2009 - Met het mooie weer steken de buitenkriebels weer de kop op. En geen buiten leven zonder buiten koken. Outdoorchef, gekend voor zijn veelzijdige en gebruiksvriendelijke barbecues, opent daarom het barbecueseizoen met een feestelijke primeur. Samen met de voormalige wereldkampioen barbecueën Timothy Bleeckx creëerde het Zwitserse topmerk het boek ‘Culinairy Entertainer. Tapas & Co. van de gaskogelbarbecue’. Wie zelf aan de slag wil met deze verrassende barbecuerecepten kan terecht op de kookworkshops die Outdoorchef samen met chef-ambassadeur Bleeckx organiseert.

Gevulde inktvis, gepofte paprika’s of tortilla’s met spinazie. Het zijn maar enkele van de 80 heerlijke barbecuerecepten die Timothy Bleeckx, samen met Outdoorchef, bundelde in het boek ‘Culinairy Entertainer. Tapas & Co. van de gaskogelbarbecue’. Het boek staat volledig in het teken van kleine gerechten of tapas, zoals de Spanjaarden ze noemen. De variatie van de verschillende tapas is enorm: vlees, vis, groenten, lekkernijen met kaas en zelfs desserts. Bovendien kan je alle recepten naar eigen keuze combineren. Het motto is dan ook: totaal genieten!

Daarnaast sluit tapas op de gaskogelbarbecue volledig aan bij de huidige trend: gezond, licht, gevarieerd koken én gemakkelijk klaar te maken. Daarbij houden wij ons al lang niet meer aan de traditionele barbecuegerechten. Tapas zijn ideaal om te experimenteren en creatief uit de hoek te komen. De gaskogelbarbecue van Outdoorchef – uitgerust met het gepatenteerde kooksyteem Funnel 28TM – zorgt er dan weer voor dat je probleemloos, eenvoudig en snel gevarieerd kan koken in openlucht.

Kookworkshop

Zin om zelf aan de slag te gaan? Samen met andere kookliefhebbers proef je van een vijftal gerechten uit ‘Culinairy Entertainer. Tapas & Co. van de gaskogelbarbecue’ die je samen met chef Bleeckx klaarmaakt. Tijdens de sessies ontdek je de vele mogelijkheden van de Outdoorchef-toestellen én leer je ze optimaal gebruiken. Bovendien zijn de workshops ideaal om je kennis van recepten uit te breiden. Het enige wat je nodig hebt, is interesse voor barbecueën. Kookervaring is niet verreist: zelfs de grootste leek kan deelnemen!

Specialist in buiten koken Bleeckx geeft alle sessies op de gaskogelbarbecue: “De Outdoorchef-gasgrill is een ideaal toestel. Het is snel warm, je hoeft de meeste gerechten niet meer om te draaien en het voedsel is smakelijk, sappig en gezond. Door de veelzijdigheid kan je ook vrienden of familie eens trakteren op iets meer dan louter gegrild vlees. Verras met een paella-avond, een pizzabuffet of pannenkoeken op het feestje van de kinderen. Er is keuze genoeg om volop te genieten van het buiten koken!”

Voor meer info en update data en locaties, zie www.outdoorchef.com *Richtprijs: 59 euro *Inschrijven via: timothy.bleeckx@outdoorchef.com